Alimentos para eliminar los metales pesados de nuestro organismo
Eliminar metales pesados no es una simple depuración de toxinas. Hablamos de compuestos inorgánicos que el cuerpo no es capaz de metabolizar y que, por tanto, se acumulan en los órganos y los tejidos, por lo que primero tenemos que conseguir sacarlos de ahí, para que luego nuestro cuerpo los pueda eliminar.
Cómo eliminar metales pesados
Para deshacernos de los metales pesados, debe producirse lo que se conoce como "quelación", un fenómeno bioquímico que deben llevar a cabo sustancias capaces de atrapar las moléculas inorgánicas de los metales pesados y de crear compuestos que el cuerpo sí pueda eliminar a través de la orina.
Para que una sustancia sea quelante debe ser soluble en agua, capaz de penetrar en las células, formar complejos no tóxicos al unirse con los iones metálicos, tener escasa afinidad por el ión calcio (Ca2+) para evitar la hipocalcemia y ser excretada con rapidez.
Sustancias como la clorofila y ciertos aminoácidos azufrados como la alicina, presente en el aceite esencial del ajo, realizan este proceso.
También hay otras sustancias que limitan la acción de los metales pesados tóxicos, como las vitaminas C, E y del grupo B, flavonoides, cumarinas, carotenos, ácidos grasos esenciales y minerales como zinc, selenio o magnesio. De ahí la importancia de incluir en la dieta alimentos que contengan estos aliados de la salud.
Los alimentos pueden ayudarnos a desintoxicar el cuerpo eliminando sustancias como los metales pesados.
A menudo se introducen elementos peligrosos en nuestro cuerpo, a través de los alimentos o mediante el uso de cosméticos que contienen parafinas y derivados del petróleo. Los metales pesados en cuestión no son fáciles de eliminar del cuerpo y pueden permanecer en el cuerpo durante mucho tiempo, causando efectos que pueden ser graves y dañinos
En cuanto a los productos de belleza, lo más recomendable para Alimentos para eliminar los metales pesados, es usar los eco-bio y mejor aún si los hacemos en cada mismo. Aún así, como muchas veces no es posible poder hacerlos nosotros mismos por falta de tiempo o de aptitudes hay alimentos que pueden ayudar a purificar nuestro cuerpo más rápido aunque usemos productos menos apropiados.
ALUMINIO
En qué partes del cuerpo se acumula: En pulmones y cerebro.
Efectos perjudiciales: Bloquea la absorción de magnesio, provoca astenia y contribuye a la aparición de Alzheimer.
Dónde se encuentra: En vegetales no ecológicos, comida industrial, agua del grifo, desodorantes, amalgamas, vacunas, analgésicos y antiácidos.
ARSÉNICO
En qué partes del cuerpo se acumula: En hígado, riñones, piel y sistema nervioso.
Efectos perjudiciales: Inhibe la acción de la vitamina E, el selenio y el azufre. Provoca fatiga crónica, cáncer de pulmón y vejiga, diabetes y problemas gastrointestinales.
Dónde se encuentra: Se halla en el agua del grifo, los zumos envasados, los cereales integrales (en especial el arroz) y los vinos.
Para eliminar el arsénico del arroz, enjuágalo varias veces y cuécelo en mucha agua (unas 6 veces su volumen).
CADMIO
En qué partes del cuerpo se acumula: En las vías respiratorias, hígado, riñones, grasa, nervios y huesos.
Efectos perjudiciales: Bloquea la absorción de zinc, magnesio, selenio y azufre. Causa hipertensión, dolor de cabeza, anemia, alteraciones del sistema nervioso periférico, problemas renales y pulmonares.
Dónde se encuentra: En el agua del grifo, pescados de agua dulce, crustáceos, hojas de hortalizas, champiñones y algas secas no ecológicas.
MERCURIO
En qué partes del cuerpo se acumula: En riñones, cerebro y sistema nervioso.
Efectos perjudiciales: Impide la absorción de zinc, selenio y hierro. Destruye la vitamina B12 y provoca fatiga crónica, hipertensión arterial, infecciones, anemia y problemas inmunitarios.
Dónde se encuentra: En peces grandes, pesticidas de la agricultura intensiva, vacunas y amalgamas dentales.
PLOMO
En qué partes del cuerpo se acumula: Se acumula en cerebro, sistema nervioso y huesos.
Efectos perjudiciales: Bloquea la absorción de hierro, calcio y molibdeno. Provoca dolores osteomusculares, irritabilidad, trastornos del sueño y alteraciones cognitivas.
Dónde se encuentra: En el agua canalizada en tuberías de plomo, pesticidas, productos envasados, medicamentos, humo del tabaco.
ALGAS Y SETAS: ¡Mucho CUIDADO!
Si proceden de lugares contaminados, constituyen auténticas bombas de metales pesados.
Cómo favorecer su eliminación con alimentos
Podemos valernos de alimentos que ayudan a hígado, intestino y riñones a eliminar metales pesados. Para aumentar su eficacia, elígelos de cultivos ecológicos siempre que sea posible:
- Cúrcuma: Se puede purificar la sangre y eliminar las toxinas y metales pesados del cuerpo gracias a la cúrcuma. Algunos estudios científicos recientes han sacado a la luz que es útil combinar la pimienta negracon cúrcuma, para una mayor eficiencia. Además facilita el proceso digestivo
- Ajo: Gracias a su contenido de azufre, el ajo tiene la capacidad de limpiar el cuerpo de toxinas. El azufre hace solubles en agua los metales pesados como el plomo y el cadmio. El ajo también contiene selenio, que protege al cuerpo de mercurio. Por estas razones, se ha utilizado desde hace muchos años para purificar la sangre y mejorar la circulación.
- Limón: Cómo remedio natural es muy útil para hacer más fuerte el sistema inmunológico, por sus muchas propiedades beneficiosas. Un poco de jugo de esta fruta en un vaso de agua puede ser muy útil, especialmente si bebe por las mañanas. Permite limpiar a fondo el cuerpo y ayuda a eliminar los metales pesados.
- Cilantro: El cilantro es realmente importante para contrarrestar la presencia en nuestro cuerpo de cadmio, plomo y aluminio. También es útil para liberar el cuerpo de la presencia de mercurio, peligroso incluso para el ADN. El cilantro debe utilizarse con chlorella, a fin de no reabsorber las toxinas
- Algas: Sus fibras arrastran los metales. Deben tomarse en dosis pequeñas cada día, de aguas limpias.
- Apio: Es un alimento depurativo que dilata los vasos renales y ayuda a expulsar tóxicos. Tómalo crudo.
- Brócoli: Contiene compuestos azufrados desintoxicantes y es rico en calcio, magnesio, potasio y zinc. Inclúyelo en tus menús de tres a cinco veces a la semana.
- Cebolla: Estimula la función desintoxicante del hígado gracias a sus compuestos azufrados. Consumir 50 g al día es suficiente.
- Manzana: Su fibra, la pectina, favorece la expulsión de metales pesados. Toma una pieza entera al día.
- Nueces de Brasil: Aportan una gran cantidad de zinc y selenio. Basta con tomar una al día.
- Perejil: Es rico en clorofila y vitamina C. Espolvorea a diario tus platos con él.
- Zumo verde: Puedes prepararte un zumo diario de manzanas verdes ecológicas y apio, cuyo efecto depurativo será una gran ayuda.
Cuando te extraigan amalgamas dentales puedes reforzar el proceso tomando 2 tazas diarias de tisana ayurvédica a base de cilantro y bardana. Ayuda a depurar y expulsar mercurio, aluminio y plomo del organismo.
Depuración o quelación de metales pesados: Desintoxicación
En una cura para eliminar metales pesados del cuerpo se usan varios productos en sinergia para atrapar los metales pesados y eliminarlos a través de hígado y riñones.
Hay que acudir a un profesional para que prescriba la combinación óptima por dieta, edad y posibles patologías. Estas son algunas de las sustancias quelantes más utilizadas:
- Ácido lipoico: Con efecto quelante extracelular e intracelular. Se recomienda tomar 350 mg con el desayuno.
- Citrato de calcio: La falta de calcio facilita la absorción de aluminio. El calcio reduce también la de plomo. Se recomiendan 200 mg con la cena.
- Chlorella: Esta alga es un limpiador de tóxicos en intestino, hígado y sangre. 1.800 mg con un vaso de agua antes del desayuno o la cena.
- Metionina y cisteína: Estos aminoácidos azufrados solubilizan los metales pesados y facilitan su expulsión. Se toman 500 mg con la cena.
- MSM: Ayuda a expulsar plomo, cadmio, mercurio y arsénico. 1.800 mg, en tres tomas diarias.
- Selenio: Este mineral antioxidante protege frente al aluminio, el cadmio y el mercurio. 200 μg con la cena.
- Vitamina B6: Propicia la eliminación de aluminio y cálculos renales. 250 mg en el desayuno.
- Vitamina E: Protege del aluminio y la acumulación de plomo 400 UI (268 mg) con el desayuno.
- Vitamina C: Estimula el sistema enzimático del hígado. 1 g con el desayuno y 1 g con la comida.
